Добре дошли в моя блог.Тука всеки ще намери нещичко интересно което ще го заинтригува да се поспре за малко да прочете, разгледа и ако реши да приготви нещо от моите предложения.ПРИСВОЯВАНЕТО НА РЕЦЕПТИ И СНИМКИ ПОДЛЕЖИ НА ПРАВНА ОТГОВОРНОСТ ПО ЗАКОНА ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО.

18 април, 2011

Мъфини баклава



Отдавна погледа ми се беше спрял на тази рецепта на TANITA,и ето че намерих време да ги приготвя и се уверя в това,че не е трябвало да се отлага дълго време,защото наистина са вкусни и оригинални мъфини.

За пълнежа

1 чаена чаша счукани орехи
100 грама захар
6 супени лъжици разтопено масло

За мъфините

2 чаени чаши + 14 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода
2 яйца
6 супени лъжици масло
150 гр.кисело мляко
140 мл.прясно мляко
малко карамелен топинг за заливката

Предварително се приготвя пълнежа.В друг отделен съд се разбиват яйцата със захарта,и постепенно се прибавят останалите продукти.Във формичките за мъфини насипваме малко от сместа за мъфини,слагаме малко от пълнежа и допълваме пак с мъфинена смес.Печем на умерана фурна до готовност.Веднага след изваждането се поливат с мед,но понеже нямах мед, а имах карамелен топинг,ги залях с тях и наистина вкусът им стана превъзходен.

Ябълкова шарлота в машина за хляб



Рецептата е на LABREX от готварският форум на "Бг-мама"В оригиналната рецепта не присъства мазнина,но аз добавих 25 грама масло и малко смлени орехи,както и малко какао.


3 яйца
200 гр.захар
1 бакпулвер
300 грама брашно
ванилия
25 грама масло
стафиди,ябълки нарязани на парченца
50 гр. смлини орехи орехи.
1 ч.л какао

Предварително разбивам яйцата със захарта и изсипвам в казанчето на машината.Посредователно прибавям брашното и маслото.В момента на измесване при сигнала за допълване прибавям стафидите,нарязаните ябълки на парченца и най накрая орехи-На програма за кекс при мене 6 оставям машината да си свърши работата до край.

14 април, 2011

Бисквитена торта с нус нугат крем




2 пакета обикновенни ръжени бисквити
300 грама нус нугат,
200 гр черен шоколад,
50 мл прясно мляко,
ромова есенция,
50 гр смлени лешници (може и повече),
1 кафяна чашка нес кафе-

Разтопяваме нугата, шоколада и прясното мляко на водна баня, бисквитите потапяме леко в кафето и нареждаме в подходяща тавичка,Слагаме от шоколадовата смес, поръсваме с лешници,повтаряме така докато свършат бисквитите, най отгоре поръсваме обилно със останалите лешници