Рецептата е от католог на "Пикадили"
3 ч. чаши брашно
1 с. л. сода
1 ч.л. сол
1 ч.л. канела
1/2 ч.ч. разтопено масло
1/2 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. кафява захар
2 яйца
1 с. л. ванилия
1/4 ч.ч. прясно мляко
1/4 ч.ч. сметана
1 ч.ч. настъргана тиква
За хрупкавата коричка
1/4ч.ч. кафява захар
2с.л. брашно
1/2 ч.л. канела
1с.л. разтопено масло
За глазурата
1/2 ч.ч. захар
100гр. крема сирене
100мл. прясно мляко
Смесете брашното ,содата,солта и канелата
Разбьркайте маслото и захарта с миксер до получаване на кремообразна смес.Прибавете яйцата и ванилията и продьлжете с разбьркването.След това добавете и сухите сьставки, млякото, сметаната, тиквата.Разбьркайте леко.Разпределете сместа в купичките.
В малка купичка смесете сьставките за коричката и покрийте мьфините.
Печете в предварително загрята до 220 градуса фурна 25-30 мин.
В отделна купичка смесете сьставките за глазурата и порьсете всеки мьфин.
Чудесна идея в късната, отиваща си вече есен, Дуния!
ОтговорИзтриванеИнтересен топинг за глазура.. аз в случая бих била лоша и оставила мъфинките по коричка само ;-)
Поздрав от мен и пожелание за добро здраве и празнично настроение в наближаващата декемврийска зима :-)