Добре дошли в моя блог.Тука всеки ще намери нещичко интересно което ще го заинтригува да се поспре за малко да прочете, разгледа и ако реши да приготви нещо от моите предложения.ПРИСВОЯВАНЕТО НА РЕЦЕПТИ И СНИМКИ ПОДЛЕЖИ НА ПРАВНА ОТГОВОРНОСТ ПО ЗАКОНА ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО.

10 декември, 2012

Голяма саварина-по рецепта на Веси Казакова





1/2ч.ч. топло прясно мляко
20г прясна мая
3с.л. захар
3 яйца
3с.л. разтопено масло
3 - 3,5ч.ч. брашно
щипка сол
1/2ч.ч. стафиди, /предварително накиснати в някакъв алкохол/

Сироп
1,5ч.ч. захар
1,5ч.ч. вода
2-3с.л.ром или коняк
или есенция

За украса
1 пакетче суха сладкарска сметана


Първо си активирах маята с 1 чена лъжичка захар,малко прясно мляко и брашно да стане на кашичка и оставих на топло да шупне.Аз замесих моето тесто в машинакта за хляб.Поставих продуктите в последователност както е изискването за това.Разбитите яйца,захарта,разтопеното масло,щипка сол,брашното и най накря шупнала мая.При мене програма за месене и втасване е 7. След като втаса тестото го извадих размесих със стафиди и поставих в кексова форма,която поставих във фурната на 50 градуса да втаса втори път.След което изпекох сварината и след като я извадих я поставих на решетка,да отнеме от влагата и конденза /Така процедирам и при печене на хляб/.Докато се печеше саварината си приготвих сиропа и след като поизстина малко саварината я залях с топъл но не горещ сироп.В съдът в който я бях поставила я обръщах отвре навреме и отгоре и отзолу за да може да попие хубаво.След това си разбих сухата сметана според указанието и гарнирах питата.Изчаках така около 2 часа и я поставих в хладилник.Ако обичате по сиропирани сладки количеството на сиропа може да се увеличи.



Източник

2 коментара:

  1. Здравствуйте

    Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.

    Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.

    Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.

    Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на http://ru.petitchef.com и нажмите на "Добавить ваш блог-сайт" на верхней панели.

    С наилучшими пожеланиями

    Винсент
    Petitchef.com

    ОтговорИзтриване