Добре дошли в моя блог.Тука всеки ще намери нещичко интересно което ще го заинтригува да се поспре за малко да прочете, разгледа и ако реши да приготви нещо от моите предложения.ПРИСВОЯВАНЕТО НА РЕЦЕПТИ И СНИМКИ ПОДЛЕЖИ НА ПРАВНА ОТГОВОРНОСТ ПО ЗАКОНА ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО.

01 август, 2009

Γιουβαρλακια- гръцки кюфтета със сос



500 грама кайма смес
1 яйце
1 чушка
1 морков
100 грама ориз
магданоз
подпрпавки /сол,чер пипер,кимион,соев сос, чесън на прах/
2 глави лук
50 грама бяло вино
За Бешамела
2 лъжици брашно
малко олио
сол на вкус,чер пипер
Оригиналната рецепта е със сос от яйца и лимон
2 яйца разбиваме с много лимонов сок


Пригласям си каймата като в блендер смилам моркова и чушката.Прибавям ги към каймата,1 яйце ориза и подправките,като същевременно слагам и бялото вино и омесвам всичко с каймата
В тенджерка си запържвам лукът и след това слагам вода да заври.След като заври си оформям кюфтенцата и ги пускам във врящата вода.След като стане готово си правя сос Бешамел,катозапържа леко брашното с олиото ислед това го разреждам със соса от кюфтета и изсипвам в тенджерата

1 коментар:

  1. Анонимен27 юни, 2011 15:41

    Аз изтисквам и половин лимон, когато е готово. Става много приятно на вкус:)

    ОтговорИзтриване