500г пилешки дробчета
3 глави лук
100мл вино
300мл вода
10мл соев сос
100мл домати консерва
1 морков
1 зелена чушка
1ч.л. сол
1ч.л. риган
щипка бял пипер
100мл олио
Приготвяне:
Дробчетата се измиват с вода и се слагат да се кипнат. След готовност се изхвърля водата, а дробчетата се изваждат в чиния. Взема се пръстен гювеч, подреждат се половината дробчета. Лукът се измива, нарязва на колелца и половината се разпръсва равномерно върху дробчетата. Морковът се нарязва на колелца и половината се нарежда върху праза. Чушката се реже се на кръгчета и се разпределя върху морковите. Нареждат се останалите дробчета, праз и моркови. Ястието се полива с вода, вино, олио, доматите от консерва и соев сос. Слага се сол, бял пипер и се стрива сух риган. Ястието се похлупва и се слага да се пече на 200г около 40- 50 минути. Сервират се като се сложи в чинията от дробчетата и се поливат със соса който се е образувал. Консумират се топли.
Няма коментари:
Публикуване на коментар